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蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。從中醫(yī)角度來講，蛋糕具有一定的補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心益腎、清熱除煩的功效。適量的吃一些蛋糕，不但可以為新陳代謝提供能量，并且可以吸收其中豐富的碳水化合物和膳食纖維，從而起到促進(jìn)腸道蠕動的功效；蛋糕還可以可以補(bǔ)充身體所需要的鐵離子、鈣離子和鉀離子，可以增加骨骼的彈性、改善貧血。
??現(xiàn)代工業(yè)化的發(fā)展下，大部份蛋糕生產(chǎn)廠家不再使用烤盤制作，而是采取了隧道烤爐的方式。隧道爐烤蛋糕，不僅產(chǎn)量大，出爐均勻，口感更好。銷售也是節(jié)節(jié)高升。針對出產(chǎn)量大的問題，蛋糕該如何實(shí)現(xiàn)自動理料包裝呢？讓我們來一起看看永創(chuàng)康的公司的蛋糕自動理料線是怎么設(shè)計的吧！
??蛋糕全自動包裝機(jī)項(xiàng)目采用----下擺式自動理料包裝方式進(jìn)行整理包裝。此項(xiàng)目由180度轉(zhuǎn)彎機(jī)、擋平輸送帶、下擺輸送帶、緩沖輸送帶、加速輸送帶、橫向輸送帶、自動理料機(jī)組以及包裝機(jī)組組成 , 對蛋糕進(jìn)行拉距整理、自動擋平、下擺分配 , 把產(chǎn)品整齊地送進(jìn)自動理料機(jī)組進(jìn)行定位 , 再有序的送進(jìn)包裝機(jī)包裝。